Рейтинг ТОП 10 лучших марок шотландского виски: вкусовые качества, какой лучше, отзывы

Шотландский виски, или просто скотч — это популярный на весь мир крепкий зерновой напиток и объект национальной гордости британцев. Производство строго регламентируется законодательством: в состав должен входить отборный соложеный ячмень, а также продукт должен созревать в дубовой бочке не менее 3-х лет.

В данной статье пойдет речь о 10-ти лучших производителях купажированного виски, которые пользуются спросом у российских потребителей. Сравним их дегустационные характеристики, цены и выберем лучшие образцы, а также расскажем, на что обращать внимание при покупке скотча в магазине.

Содержание

  • Рейтинг шотландского виски
    • Clan MacGregor
    • William Lawson’s
    • Teacher’s Highland Cream
    • White Horse
    • Grant’s Family Reserve
    • Johnnie Walker Red Label
    • Old Smuggler
    • Ballantine’s Finest
    • Bell’s Original
    • Hankey Bannister Original
  • Списки лучших продуктов
    • Grant’s Family Reserve — соотношение цены и качества
    • Johnnie Walker Red Label — лучшая основа для коктейлей
    • Teacher’s Highland Cream — лучший дижестив
  • Советы по выбору шотландского виски в магазине

Рейтинг шотландского виски

Clan MacGregor

Скотч трехлетней выдержки светло-золотого оттенка. Произведен из купажа 15-ти солодовых и зерновых дистиллятов из долины Спейсайд и регионов высокогорья. Характеризуется сбалансированной мягкостью с оттенками зерновых, фруктов и цветочным послевкусием. Аромат сладковатый, насыщенно-травянистый.

Напиток носит имя старейшего шотландского клана Макгрегор с семейным гербом на этикетке. Рекомендуется к употреблению в качестве послеобеденного дижестива с кубиками льда или в чистом виде, хорошо проявляет себя в качестве базы под коктейли.

Объем, л 0.5
Цвет светло-золотистый
Энергетическая ценность, ккал 220
  • брутальный дубовый вкус;
  • не вызывает головную боль;
  • соотношение цена-качество;
  • карамельное послевкусие;
  • не обнаружено.

В Шотландии существует 5 ключевых регионов, где производят виски. Хайленд — самый крупный из них, скотч здесь особенно крепкий и плотный, с торфяными нотками. В Лоуленде делают напиток утонченно фруктовым и сухим, на островах (Айла, Шетланд и пр.) доминируют дымные и хвойные ароматы. В регионе Кэмпбелтаун производится лучший солодовый виски, а продукция Спейсайда отличается сладостью и цветочными нюансами.

William Lawson’s

Виски светлого золотисто-соломенного оттенка на основе односолодовых и зерновых спиртов. Проходит предварительную стадию созревания в бочках из-под хереса и дополнительно выдерживается в дубовых бочках. Для производства используются купажи виски винокурни Macduff Distillery, расположенной в Спейсайде. Имеет яркий и насыщенный вкус с нюансами жареного зерна, ириски, сливочного масла с фруктово-цветочным деликатным финишем. В аромате присутствуют оттенки печеных яблок.

Рекомендуется к употреблению в чистом виде, отлично сочетается с сигарой. Температура сервировки: 18-20°C.

Объем, л 0.7
Цвет золотисто-желтый
Энергетическая ценность, ккал 220
  • приятный вкус;
  • подходит для коктейлей;
  • ароматный букет;
  • не найдено.

Teacher’s Highland Cream

Высокогорный скотч холодной фильтрации из региона Хайленд золотисто-оранжевого цвета. Содержит около 30 сортов виски, 45% из них — односолодовые. Имеет многогранный солодовый вкус с торфяными, лакричными и сливочными нотками. В аромате доминируют оттенки орехов, дыма и меда.

Читайте также  Украли или потеряли смартфон: что делать и как найти телефон

Употребляется в роли самостоятельного дижестива, для мягкости можно немного разбавить водой или добавить пару кубиков льда. Рекомендуется подавать охлажденным до температуры 18–21 °С.

Объем, л 0.5
Цвет золотой
Энергетическая ценность, ккал 220
  • приятный древесный аромат;
  • легко пьется;
  • похож на односолодовый;
  • низкая цена;
  • не выявлено.

White Horse

Один из самых популярных среди купажированных блендов виски янтарного цвета. Напиток представляет собой результат смешивания 40 сортов скотча зерновых (70%) и солодовых (30%) из регионов Хайленда и острова Айлей. Имеет мягкий, чуть маслянистый вкус с медово-торфяными нюансами. Аромат сложный и насыщенный, землянисто-торфяной.

Часто используется в качестве базы для коктейлей, также можно употреблять в самостоятельном виде и с сигарой.

Объем, л 0.5
Цвет янтарный
Энергетическая ценность, ккал 222
  • доступная цена;
  • торфяное послевкусие;
  • универсален в употреблении;
  • слишком резкий вкус.

Grant’s Family Reserve

Выдержанный в дубовых бочках скотч светло-желтого оттенка. Изготовлен из 25 сортов виски с применением технологии вакуумной дистилляции для получения легчайшего спирта. Имеет гармоничный выраженно солодовый вкус с ванильно-банановыми оттенками и пролонгированным финишем. В аромате присутствуют сладкие нотки спелых фруктов.

Напиток хорошо проявляет себя как дижестив со льдом и без. Используется для приготовления различных алкогольных коктейлей.

Объем, л 0.5
Цвет солнечно-золотистый
Энергетическая ценность, ккал 220
  • соотношение цены и качества;
  • сбалансированный купаж;
  • без сивушного привкуса;
  • приятно пахнет;
  • не выявлено.

Johnnie Walker Red Label

Знаменитый шотландский виски красновато-оранжевого цвета. Характеризуется ярким, слегка сладковатым вкусом с нежными нотами ванили и выразительного дымного солода на контрасте. Аромат свежий и многогранный, с аналогичными вкусу оттенками.

Идеален в качестве основы для коктейлей, гармонично сочетается с колой, фруктовым соком или тоником. Рекомендуемая температура сервировки: 18-21 °C.

Объем, л 0.7
Цвет красно-золотистый
Энергетическая ценность, ккал 222
  • мягкий вкус;
  • стильная упаковка;
  • неплохая альтернатива односолодовому;
  • без изюминки.

Old Smuggler

Золотисто-янтарный скотч на основе купажа спиртов трех злаковых — ячменя, кукурузы и пшеницы. Обладает достаточно сбалансированным и подчеркнуто мягким вкусом с многогранным ароматом древесности, цветов, сливочной ириски и карамели.

Бленд обязан своим названием контрабандистам 19 века, которые, рискуя жизнью, доставляли запрещенный напиток своим покупателям. Рекомендуется употреблять со льдом или в чистом виде, дегустируя мелкими глотками. Температура сервировки: 18-20°С.

Объем, л 0.7
Цвет золотисто-янтарный
Энергетическая ценность, ккал 221
  • легко пьется в чистом виде;
  • отсутствие резкости;
  • без сивушности;
  • не найдено.
Читайте также  20 лучших рыбок для аквариума

Ballantine’s Finest

Один из самых известных шотландских блендов светло-золотистого оттенка на основе 50-ти солодовых и 4-х зерновых сортов виски. Имеет утонченный сладковатый вкус со сбалансированными между собой нюансами ванили, спелых яблок и молочного шоколада. В аромате чувствуются пряные, медовые и цитрусовые нотки.

Хорош в качестве дижестива, с добавлением небольшого количества воды и кубиков льда, может использоваться в качестве коктейльной базы. Перед подачей рекомендуется охладить до 18-20°C.

Объем, л 0.7
Цвет светло-золотой
Энергетическая ценность, ккал 220
  • мягкий;
  • богатый аромат;
  • приятное послевкусие;
  • отдает спиртом

Bell’s Original

Самый продаваемый скотч в Великобритании насыщенного янтарного цвета с золотистыми бликами. Приготовлен на основе 35 солодовых и зерновых сортов виски с равнин, островов и высокогорья Шотландии. Имеет яркий и насыщенный вкус с оттенками древесности, специй и орехового масла с дымным финишем. В сложном букете ароматов можно уловить нюансы трав, миндаля, имбиря и меда.

Хорош как аперитив или дижестив в сочетании со льдом и без, можно использовать для приготовления коктейлей. Рекомендуется к подаче при доведении до температуры 18-20 °C.

Объем, л 0.7
Цвет янтарно-золотистый
Энергетическая ценность, ккал 222
  • не вызывает похмелья;
  • бюджетный;
  • приятное послевкусие;
  • в чистом виде жестковат.

Hankey Bannister Original

Купажированный скотч золотисто-коричневого цвета после трехлетнего созревания в дубовых бочках. В характере напитка прослеживаются оттенки меда и специй, имеет пролонгированное сладковатое послевкусие. Обладает утонченным букетом с нюансами трав и пряностей.

Хорошо употреблять в самостоятельном виде со льдом или без каких-либо добавок. Оптимальная температура сервировки: 18-20 °C.

Объем, л 0.7
Цвет светло-коричневый
Энергетическая ценность, ккал 224
  • сбалансированный вкус и аромат;
  • питкий;
  • доступная цена;
  • не найдено.

Этот виски часто связывают с именем Уинстона Черчилля известный политический деятель часто употреблял именно этот бленд и угощал им своих гостей. Скотч всегда присутствовал в его домашнем баре и выполнял функцию алкогольного напитка для ежедневного употребления.

Списки лучших продуктов

Все изученные образцы купажированного виски из Шотландии имеют крепость 40% и трехлетнюю выдержку в дубовых бочках. Подведем итоги и выберем лидеров обзора в трех различных категориях.

Grant’s Family Reserve — соотношение цены и качества

На лидерство в данной категории было сразу несколько претендентов, но, по нашей субъективной оценке, именно Grant’s заслуживает победы в данной номинации. Оснований для этого несколько: демократичная цена, высокая дегустационная оценка, удивительно гармоничный аромат и отсутствие сивушности. Многие пользователи подчеркивают, что это один из самых достойных вариантов из масс-маркета, стоимость которого не превышает тысячи рублей, а удовольствие от напитка получить шансов больше, чем от многих более дорогих аналогов.

Читайте также  Обзор лучших кормов для мопса

Johnnie Walker Red Label — лучшая основа для коктейлей

Один из самых известных в мире купажированных блендов превосходно проявляет себя именно в качестве базы для приготовления коктейлей. Почему же не как самостоятельный напиток? Дело в том, что красный “Джонни Уокер” не слишком выразительный и достаточно спокойный, в нем нет какой-то особой изюминки, которую стоило бы оценить настоящим ценителям хорошего скотча. А вот в качестве основы для “Олд-Фэшн” подойдет как нельзя лучше — этот купаж очень удачно сочетается с различными фруктовыми ингредиентами, не перебивая вкусы, а как бы гармонично сливаясь с ними.

Teacher’s Highland Cream — лучший дижестив

Это, пожалуй, самый интересный для вкусовых рецепторов экземпляр из нашего списка. Скотч из высокогорных сортов виски, 45% из которых — односолодовые, а это самый высокий показатель среди купажированных разновидностей скотча. Имеет богатый и многогранный вкус, насыщенный аромат и длительное послевкусие. Этот виски хорош, как самостоятельный напиток, который следует пить не спеша мелкими глотками, смакуя и открывая для себя все новые оттенки.

Советы по выбору шотландского виски в магазине

Будучи дилетантом, легко повестись на красивую бутылку, содержимое которой может разочаровать настолько, что в лучшем случае Вы к ней не притронитесь после первого же глотка, а в худшем — напиток подорвет Ваше здоровье. Перед покупкой виски следует обращать внимание на следующие детали:

  • Цена зачастую зависит от разновидности скотча: односолодовый практически всегда будет стоить дороже купажированного. Его изготавливают на одной вискикурне, ничем не разбавляют и выдерживают в специально отведенных бочках. Среди купажей тоже можно найти очень хорошие варианты. Обращайте внимание на выдержку: она должна составлять не менее трех лет. Впрочем, для бурбона это правило не действует — на его созревание требуется 2 года.
  • Чем дольше срок выдержки в бочке, тем богаче вкус, а соответственно и выше стоимость. Элитные сорта созревают от пяти лет и выше. При расчете учитывается только срок нахождения жидкости в дубовой бочке, без учета времени после розлива в бутылку.
  • Правильно считанная информация на этикетке поможет определиться с выбором. Надпись “Single Malt” говорит о том, что перед Вами односолодовый скотч, “Blended” — это купажированный. Обратите внимание на редко встречающиеся бутылки с надписью “Blended Malt” — это купажи исключительно односолодовых сортов. “Single Grain“ — это солодовый или зерновой напиток, изготовленный на одной вискикурне, “Blended Grain” — зерновой купажированный. Он, как правило, наиболее бюджетный и не слишком выделяющийся по вкусовым характеристикам.

Источник: top-expert.pro

rajffajzenbank